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Der perfekte
Latte Macchiato.

Der Latte Macchiato wurde eigentlich für Kinder erfunden – tatsächlich ist es in Italien bis heute nicht unüblich, ihnen am späten Nachmittag ein warmes Glas Milch mit einem Espresso hinzustellen. Denn Koffein wirkt bei Erwachsenen eher belebend, während Kinder dadurch beruhigt werden.

Der Latte Macchiato wird zubereitet wie ein Cappuccino - nur in umgekehrter Reihenfolge und mit noch mehr Milch.

So gelingt dir der Klassiker:

Schäume 250–300 ml Milch auf, fülle sie in ein Glas und lass es kurz stehen.
Brühe einen Espresso.
Gieß den Espresso in die aufgeschäumte Milch.

Spezialtipp: Den Milchschaum kannst du auch mit warmer Milch (max. 70 °C) in einer French Press zubereiten.

Wir empfehlen dir folgende Zubereitungsmethoden: Siebträgermaschine oder Kaffeevollautomat.

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Der ideale Kaffee für deinen Latte Macchiato: unser Espresso intensivo.

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