CI

Vďaka vám už teraz môžeme vysadiť

328.663

0

tieňiacích
stromov

VYPOČÍTANÉ K APRÍLU 2025

 
Raz priekopník, navždy priekopník.

Zmena klímy a jej dôsledky nie sú priaznivé. Ohrozujú pestovanie kávy po celom svete - a tým aj živobytie ľudí, ktorí kávu pestujú. V Café Intención sme vždy verili, že káva je dobrá len vtedy, ak je dobrá pre každého. Preto sa pustíme do tejto novej výzvy. Urobíme všetko pre to, aby bolo pestovanie kávy FairTrade možné dlhodobo. A čo presne robíme? Spolu s miestnymi pestovateľmi kávy vysádzame tieňové stromy na kávových plantážach.

 
 

O našom
projekte:

 

Do roku 2050 by sa v dôsledku zmeny klímy mohlo stratiť až 50 % plochy obrábanej na pestovanie kávy.
Aby sme tomu zabránili, zaviazali sme sa k jasným krokom na zlepšenie priamo v pestovateľských oblastiach.

Pestovanie kávy prispôsobíme zmene klímy!

Spolu s našimi kávovými družstvami chceme ako prvý krok vysadiť tieniace stromy.

Poznáme našich pestovateľov kávy!

Všetku kávu Arabica pre všetky produkty Café Intención nakupujeme od kávových družstiev zapojených do projektu.

Pridajte sa k nám!

Chceme dať našim zákazníkom príležitosť skutočne niečo ovplyvniť. Za každé zakúpené 1000g balenie Café Intención, Especial bio Café Crème alebo Especial bio Espresso Intensivo, vysadíme 1 tieniaci strom v krajinách pôvodu.

Chcete sa dozvedieť viac?

Scroll to products slider
Radi vám prezradíme, prečo je dobré kávovníky zatieniť, kde ich zasadiť, ako celý projekt napreduje a kto nás podporuje.

Prečo je
potrebný tieň?

 
Schattenbäume

Kávovníky sú tieňomilné rastliny

Tieniace stromy sú pre kávovníky dôležité. Kávovníky sú totiž veľmi citlivé na teplotu a sú namáhané, keď je prostredie príliš horúce a suché. Vďaka tomu sú tiež náchylnejšie na škodcov alebo choroby.

 

Vietor, počasie a biodiverzita

Tieň znižuje teploty v kávovom poli a trvalo zlepšuje mikroklímu. Okrem toho stromy v závislosti od druhu chránia rastliny pred vetrom a pôdu pred eróziou - a zároveň zvyšujú biodiverzitu.

 

Dodatočný príjem

U niektorých druhov stromov môžu pestovatelia kávy dokonca zbierať ovocie a doplniť si tak príjem.

 

Tieň a ochrana pred vysokými teplotami

Ochrana pred extrémnymi poveternostnými podmienkami a eróziou

Zlepšenie kvality pôdy a živín

Dodatočný zdroj príjmu pre pestovateľov kávy*

Biodiverzita/ Biodiverzita**

* V družstvách sa vysádzajú rôzne druhy stromov, ktoré majú rôzne výhody.
** V závislosti od druhu stromu.

Všetko na jednom mieste:
Naše škôlky

 

Niektoré z našich spolupracujúcich družstiev založili vlastné záhradné škôlky, aby si samy vypestovali budúce tieniace stromy.
To im tiež umožňuje samostatne sa rozhodnúť, ktoré druhy vysadiť, a uprednostniť tak pôvodné druhy, ako sú ovocné stromy. Čo je však spoločné pre všetky stromy: môžu poskytnúť tieň!

Baumschule Einschulung
 

Život v
školke

 

Väčšina sadeníc trávi prvých šesť mesiacov svojho života nerušeným rastom v škôlke.

Baumschule Kaffeefeld
 

Kávové
pole

 

Obdobie dažďov rozhoduje o tom, kedy je možné sadenice vysadiť. V Hondurase to znamená, že výsadbu je možné vykonávať od mája do októbra, v Peru od novembra do mája.

Baumschule Arbeit
 

V plnej
práci

 

Niektoré druhy stromov rastú rýchlejšie ako iné. V závislosti od podnebia, druhu a starostlivosti sú jednotlivé stromy pripravené poskytnúť dostatok tieňa po troch až piatich rokoch.

 

"Týmto spôsobom pomáhame umožniť pestovanie kávy v budúcnosti."

 

Philipp Guht, riaditeĺ predaja a marketingu, J.J. Darboven

Pôvod
našich káv

 

Vynikajúce kávy Café Intención pochádzajú z rôznych pestovateľských oblastí Peru a Hondurasu. Pretože jedna sa nachádza severne a druhá južne od rovníka, používame jednu sezónu zberu v lete a druhú v zime. Takto máme vždy prístup k čerstvým kávovým zrnám.

Sedem kávových družstiev

V Peru a Hondurase sa pestovateľské regióny spojili do družstiev a okrem spravodlivého odmeňovania za pestovanie kávy sa snažia aj o sociálny rozvoj príslušného regiónu a udržateľné pestovanie. Pre náš projekt tieniaceho stromu sme sa spojili so siedmimi družstvami s certifikátom Fairtrade, z ktorých výroby už získavame 100 % našej Arabicy. Spolu s našimi miestnymi partnermi zabezpečujeme budúcnosť pestovania kávy a výsadby stromov – jeden za každé predané balenie*.

*Platí pre kávy z jednotlivých krajín Hondurasu a Peru v maloobchode v Nemecku a 1000 g balenia Café Crème a Espresso Intensivo v Slovenskej republike.

 
 

Transparentnosť vytvára dôveru:
Pomáhame na mieste

 
Ak chcete niečo zmeniť, musíte sa zjednotiť.

Preto nám Fairtrade Germany pomáha s realizáciou nášho projektu tieniacích stromov. Fairtrade nás napríklad podporuje kompletným reportovaním v mieste pôvodu kávy – a ponúka tak vám aj nám potrebnú transparentnosť o našom pokroku.

  
Tam, kde je to potrebné.

Fairtrade je miestne zastúpený v Peru a Hondurase CLAC, sieťou výrobcov s certifikáciou Fairtrade v Latinskej Amerike.

CLAC zabezpečuje, aby sa rastúce oblasti zapájali do všetkých dôležitých rozhodnutí a podporuje družstvá pri ich realizácii radami a podporou.

  

"Udržateľnosť pre nás nie je trendom, ale základnou požiadavkou."


Simone Müggenburg, marketingová riaditeľka spoločnosti J.J. Darboven

Máte nejaké otázky?

 

Kto sa podieľa na projekte tieniacích stromov v Peru a Hondurase?

Celkovo sa na projekte tieniacích stromov v Peru zúčastňuje 1 958 pestovateľov kávy a v Hondurase 1 738. Štvrtina z nich sú ženy.

Môžem si vybrať, aký druh stromu bude vysadený?

Finálny výber druhov drevín vykonávajú spoločne technické tímy družstiev a tím CLAC zapojený do projektu tienenia stromov. Základom pre výber drevín na výsadbu sú analýzy, ktoré sú zamerané na aktuálnu situáciu v kávových farmách jednotlivých družstiev.

Rozhodujúce sú napríklad tieto kritériá:
1) ochranabiodiverzity
2) odolnosť ekosystémov
3) vplyv na životné prostredie
4) nákladová efektívnosť
5) miestna dostupnosť a prístup
6) preferencie pestovateľov kávy
7) súlad s vnútroštátnymi právnymi predpismi

Doteraz družstvá identifikovali tieto druhy stromov ako zaujímavé vďaka svojim odborným znalostiam, miestnym znalostiam a predchádzajúcim skúsenostiam: tornillo, céder, vavrín, cedrillo, borovica, erythrina, grevillea, inga, mahagón, orech, eukalyptus a ovocné stromy (hlavne citrusové plody).

Ako husto sú vysadené tieniace stromy?

Pri diagnostike súčasnej situácie na kávových farmách sa určuje ideálna hustota tienienia a najlepšia hustota rastlín súčasne.  
Najlepšia hustota výsadby sa líši v závislosti od nadmorskej výšky, druhov stromov atď. Zvyčajne sa na hektár vysadí asi 70 až 156 rastlín.

Prečo vlastniť lesné škôlky?

Veľká časť vysadených tieniacich stromov pochádza zo špeciálne zriadených lesných škôlok. Na tento účel si päť tímov založilo svoju vlastnú. Z dlhodobého hľadiska sú škôlky najekonomickejším spôsobom pestovania sadeníc a mladých rastlín. Okrem toho umožňujú zachrániť pôvodné druhy, ktoré sú zaujímavé pre družstvá. Vyhnú sa tiež komplikáciám spojeným s prepravou rastlín z iných oblastí v dôsledku zlého stavu vozovky.

Kedy sa vysádzajú sadenice?

Čas výsadby v Hondurase je od mája do októbra, v Peru od novembra do mája. Tieto ročné obdobia sa môžu líšiť a závisieť od obdobia dažďov. Prvá výsadbová sezóna v Hondurase trvá od júla do októbra 2024.

Ako sa sadia sadenice?

Počas prvých šiestich mesiacov väčšina sadeníc spočiatku rastie v lesných škôlkach. Výsadbové práce potom vykonávajú pestovatelia kávy počas obdobia výsadby. Podporujú ich a vedú technické tímy.

Kedy môže strom poskytnúť tieň?

Doba rastu druhov stromov, kým neposkytnú dostatočný tieň, sa líši v závislosti od druhu, podnebia a starostlivosti. V zásade existujú tieniace stromy, ktoré môžu poskytnúť relevantný tieň do troch až piatich rokov.
Je ešte niečo, čo by ste chceli vedieť?

Neváhajte a napíšte nám

  

 
 
 
 
 
 
 
 
 Súhlasím s tým, že moje údaje z kontaktného formulára budú zhromaždené a spracované tak, aby odpovedali na moju žiadosť. Po spracovaní vašej žiadosti budú údaje vymazané. Poznámka: Váš súhlas môžete kedykoľvek odvolať e-mailom na adresu [email protected]. Podrobné informácie o spracovaní používateľských údajov nájdete v našich pravidlách ochrany osobných údajov.*
povinné pole*