Sint's pistache spice

Als je aan Sinterklaas denkt, denk je aan pepernoten, strooigoed, speculaas, marsepein en nog veel meer lekkers. En wat past er nou beter bij een tafel vol lekkers dan een (h)eerlijke koffiespecial?! Daarom hebben wij samen met Eatertainment deze té lekkere Sint's pistache spice gemaakt. Een herfstachtig drankje dat je eigenlijk altijd wel kunt drinken als het buiten een beetje fris is. Dus de perfecte opwarmer voor dit najaar!

Dit heb je nodig voor 2 glazen: 
4 el pistachecrème of -pasta
400 ml Café Intención koffie
2 tl pumpkin spice kruiden
200 ml slagroom
1 el suiker
25 gr kruidnootjes
1 tl pistachenootjes

Zo maak je 'm:
Verdeel op de bodem van elk glas ½ van de pistachecrème of -pasta. Meng de koffie met de pumpkin spice kruiden. Giet de koffie voorzichtig op de pistachelaag. Dit gaat het makkelijkste als je een lepel met de bolle kant naar boven in het glas houdt en via de lepel de koffie erin schenkt.

Klop de slagroom samen met de suiker met de (hand)mixer lobbig. Verdeel een ruime hoeveelheid slagroom over je koffie. Hak de kruidnootjes wat kleiner en verdeel de kruidnootjes en pistachenootjes over de slagroom.

TIP: Ben jij een liefhebber van pumpkin spice kruiden? Dan kun je dit ook aan de slagroomlaag toevoegen door het erdoor te roeren voordat je het in het glas schenkt.