Der perfekte Espresso Macchiato
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Der perfekte
Espresso Macchiato.

„Macchiato“ bedeutet auf Deutsch „der Gefleckte“ oder „der Gepunktete“. Auf einen Espresso wurde ursprünglich nur ein bisschen Milchschaum gelöffelt, heutzutage wird oft noch ein Schluck Milch darübergegossen.

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Kaffeebohnen
 

Der Espresso Macchiato ist milder als ein purer Espresso, bewahrt aber seinen Geschmack.

 
   
Espresso Macchiato Infografik  
So gelingt dir der Klassiker:
 
  1. Brühe einen einfachen Espresso mit 30 ml Wasser.
  2. Schäume 30 ml Milch auf.
  3. Gieß die aufgeschäumte Milch über den Espresso.
 

Spezialtipp: Der Macchiato schmeckt auch sehr gut mit einem Ristretto.

 

Wir empfehlen dir folgende Zubereitungsmethoden: Siebträgermaschine oder Kaffeevollautomat.

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