Der perfekte Café au Lait

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Der perfekte
Café au Lait.

Der Café au Lait ist die französische Variante des Caffè Latte mit Filterkaffee. Er wird meist nicht in einer Tasse, sondern einer großen Schale ohne Henkel serviert. Wenn du denkst, dass die Schale zu groß ist, dann ist sie wahrscheinlich gerade groß genug.

Kaffeebohnen

Der Café au Lait ist ein Filterkaffee mit viel Milch.

Zubereitung Café au Lait

So gelingt dir der Klassiker:

Koche einen Filterkaffee.
Schäume die gleiche Menge Milch cremig auf.
Gieß die aufgeschäumte Milch über den Filterkaffee.

Spezialtipp: Für eine ausgeprägte Süße kannst du auch noch einen Schuss Sahne in das Getränk geben.

Wir empfehlen dir folgende Zubereitungsmethoden: Filterkaffeemaschine oder French Press.

Unsere Produkte

Der ideale Kaffee für deinen Café au lait: unsere Selección Peru.

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